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Dieses Rezept haben wir, mein Freund und ich, bei Chefkoch gefunden und mit eigener Note nachgekocht und es schmeckte hervorragend. Die Zutaten sind für 2 Personen berechnet (für den normalen Hunger): 500 Kalbsfilet oder Schweinefilet2 kleine Zwiebeln400g Champignons250ml Sahne (Rama feine Kochcreme aus der Migros)1 Zehe Knoblauch8cl Cognac (flambieren lassen bis es von alleine fertig„Rezept: Züri geschnetzeltes mit Rösti“ weiterlesen